munakoisokääröt

Munakoisokääröjä tomaattisiivuilla ja juustolla.

VALMISTUSAIKA 30 minutes

4 annosta

AINEKSET

Munakoisoon:

25 g Benecol Oliivi levite

1 suuri munakoiso pitkittäin ohueksi siivutettuna

Täytteeseen:

25 g Benecol Maistuva levite

1 pieni sipuli pilkottuna

75 g tuoreita leivänmuruja

25 g pinjansiemeniä

6 salvianlehteä pilkottuna

puolikkaan sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu

3 keskikokoista tomaattia ohueksi siivutettuna

15 g raastettua parmesaanijuustoa kuorrutteeksi

VALMISTUSOHJE

KYPSENNYS

1

Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 180 asteeseen). Voitele sulanutta oliivilevitettä munakoisosiivujen molemmille puolille. Lisää siivut (tarvittaessa muutamassa erässä) kuumalle paistinpannulle ja anna kypsyä 1–2 minuuttia, kunnes pinta on kullanvärinen ja pehmeä. Siirrä pannu levyltä siksi aikaa, kun valmistat täytteen.

2

Sulata Benecol® Maistuva pienellä pannulla ja lisää sipuli. Anna kypsyä 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Siirrä pannu levyltä ja sekoita joukkoon loput ainesosat (paitsi tomaatit ja parmesaani). Lisää hieman suolaa ja pippuria.

3

Levitä täyte munakoisosiivujen päälle, taittele ja aseta tiiviisti uuninkestävään astiaan. Asettele tomaatinsiivut päälle ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Kypsennä 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanvärinen. Tarjoile salaatin tai kasvisten kanssa.

KATSO KAIKKI RESEPTIT