Maistuva kuhakeitto

(4 annosta)

VALMISTUSAIKA Alle 60 min

AINEKSET

1 sitruunan raastettu kuori

1 sipuli

50 g fenkolia

200 g porkkanaa

700 g perunoita

4 rkl Benecol Maistuva levite

12 dl vettä

4 rkl kalafondia

2 laakerilehteä

muutama mauste ja valkopippuri

500 g kuhafileetä

1/2 dl hienonnettua tilliä

nokare Benecol Maistuva levite

suolaa

Tarjoile:

piparjuurituorejuuston kanssa

VALMISTUSOHJE

KYPSENNYS

1.

Pese ja raasta sitruunan kuori.

2.

Hienonna sipuli ja fenkoli.

3.

Pese, kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat.

4.

Kuutioi kuhafileet isoiksi paloiksi.

5.

Kuullota hetki sipulia, fenkolia ja sitruunan kuoriraastetta rasvassa. Lisää 6 dl vettä ja kalafondi. Anna kiehua noin viisi minuuttia

6.

Lisää perunat, loppu vesi ja mausteet. Anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Siirrä kattila sivuun.

7.

Lisää kalapalat ja anna hautua 1-2 minuuttia.

8.

Viimeistele keitto nokareella Benecol Maistuvaa, (suolalla) ja tillisilpulla.

9.

Tarjoile piparjuurituorejuuston kanssa.

KATSO KAIKKI RESEPTIT