Helpot ja maistuvat joulukeksit

VALMISTUSAIKA EI SOVELLETTAVISSA

(Noin 40 kpl)

AINEKSET

1 dl luumuja

6 dl Elovena Kaurahiutaleita

1 dl Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja

1/2 dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 tl jauhettua neilikkaa

1/2 dl jauhettua kardemummaa

180 g Benecol Maistuva levite

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 muna

1/2 dl mantelirouhetta

VALMISTUSOHJE

KYPSENNYS

1.

Pilko taatelit/luumut pieniksi paloiksi.

2.

Sekoita keskenään kaurahiutaleet, jauhot, mantelijauhe, leivinjauhe ja mausteet.

3.

Vatkaa Benecol-levite ja sokerit vaahdoksi.

4.

Lisää kananmuna margariini-sokerivaahtoon ja sekoita hyvin.

5.

Lisää jauho-mausteseos, mantelirouhe ja pilkotut taatelit/luumut taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

6.

Pyörittele taikinasta pellille pieniä palleroita (noin 40 kpl).

7.

Paista 10 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.

KATSO KAIKKI RESEPTIT