avokado-toast ja munakokkeli

VALMISTUSAIKA 10 min

1 annos

AINEKSET

2 g täysjyväleipää

2 kananmunaa

30 g Benecol Maistuva levite

Suihkutettavaa oliiviöljyä

Kourallinen pinaattia

1 paloiteltu tomaatti

2 paloiteltua sientä

1/2 keskikokoinen avokado

Ripaus pippuria

VALMISTUSOHJE

KYPSENNYS

1.

Paahda leipä leivänpaahtimessa ja riko munat pannulle.

2.

Vispaa munia keskilämmöllä, ja kun munat alkavat kypsyä, lisää pannulle 5 g Benecol Maistuvaa

3.

Siirrä pannu levyltä vähän ennen kuin munat ovat valmiit (jälkilämpö kypsyttää ne loppuun)

4.

Samalla kun munat kypsyvät, kuumenna toisessa pannussa hieman oliiviöljyä ja lisää kuumaan öljyyn tomaatit ja sienet. Mausta pippurilla. Lisää pinaatti vasta loppuvaiheessa.

5.

Levitä paahdetulle leivälle 25 g Benecol® Maistuvaa. Lusikoi avokado leivän päälle ja painele haarukalla tasaiseksi.

6.

Nosta lautaselle avokadotoast, munakokkeli ja kasvikset. Mausta vielä pippurilla.

KATSO KAIKKI RESEPTIT